Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат

  Ингредиенты:

окорочка — 4 средних
свинина — 150 гр
чеснок — 2 зубчика
апельсин — 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Приготовление:

Снимаем с окорочка кожу «чулком».

Кости отделяем и нарезаем небольшими кусочками, добавляем порезанную кусочками свинину.   Добавляем домашний майонез (т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица) и маринуем полчасика.   Апельсин нарезаем кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.   Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Фаршируем «чулки» начинкой, заворачиваем края и скрепляем зубочисткой. Выкладываем окорочка на раскалённую сковороду и слегка обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при 180 C около 20 минут.   Приятного аппетита!