Торт на кефире с творожным кремом за 15 минут

Предлагаем вам рецепт вкуснейшего торта. Приготовить его сможет даже неопытная хозяйка. И время на приготовление уйдет совсем не много.Десерт прекрасно подойдет для семейного чаепития или к праздничному столу. Простой в приготовлении, но очень вкусный тортик быстро станет любимым десертом в вашей семье и вы будете готовить его к каждому торжественному мероприятию.

Необходимые продукты

• 3 куриных яйца
• 250 грамм пшеничной муки
• 180 грамм сахара
• 10 грамм разрыхлителя
• щепотка соли
• 250 миллилитров кефира
• 30 грамм какао-порошка
• 400 грамм творога
• 120 грамм натурального йогурта
• 70 грамм шоколада
• 100 грамм сливочного масла
• 370 грамм сгущенного молока
• кокосовая стружка для украшения (по желанию)

Начинаем приготовление

1. Яйца делим на белки и желтки. Белки взбиваем до пышных пиков и перекладываем в удобную посуду.
2. В желтки добавляем сахар и взбиваем до белого цвета. Затем вливаем кефир и перемешиваем.
3. В муку добавляем разрыхлитель, соль и какао-порошок, перемешиваем. Мучную смесь вводим в яичную и перемешиваем. Потом аккуратно добавляем белки и перемешиваем.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Выливаем на него тесто, разравниваем и несколько раз стукаем противень об стол, чтоб тесто хорошо утряслось.
5. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 10 минут.
6. Готовый корж достаем и переворачиваем на другой лист для выпечки, снимаем верхнюю бумагу.
7. В чашу миксера кладем сгущенное молоко и сливочное масло, взбиваем до однородной массы. Затем добавляем творог и натуральный йогурт. Все еще раз взбиваем до однородности.
8. В молоко добавляем сахар, нагреваем и кладем шоколад, хорошо перемешиваем.
9. Разрезаем бисквит на 3 части. на блюдо наносим немного крема и кладем первый корж. Пропитываем молочной смесью и наносим крем. Потом снова корж и так до тех пор, пока не соберем торт.
10. Сверху и по бокам смазываем его кремом, а потом убираем в холодильник на 6 часов. Готовый торт украшаем шоколадом и кокосовой стружкой. И подаем к столу.

Попробуйте также лимонный торт  с мандаринами. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!