Картофельная запеканка с рыбой — сытное, аппетитное и очень полезное блюдо

картофель — 5-6 шт
филе рыбы — 500 гр
помидор — 2 шт
лук — 1 головка
сыр — 50 гр
зелень
сливки — 250 (у меня 20%)

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.

Лук нарезаем полукольцами.

Помидоры нарезаем кольцами или полукольцами.

Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками.

Смешиваем сливки с солью, перцем, добавляем специи для рыбы.

Выкладываем в форму слой картофеля, затем лук, рыбу и помидоры. Присаливаем и заливаем сливками.

Посыпаем сверху тёртым сыром и запекаем при 200 С в течение 25-30 минут.

Подаем горячую запеканку, посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь