Закуска готовится буквально за 10 минут и получается просто волшебно вкусной. Она станет прекрасным дополнением на любом праздничном столе. Привлекает к себе аппетитным внешним видом и завораживаем невероятным вкусом.
Необходимые продукты
- 1 килограмм шампиньонов
- 4 зубчика чеснока
- 100 миллилитров растительного масла
- 4 столовые ложки уксуса 9%
- 5 горошин душистого перца
- 10 горошин черного перца
- 4 гвоздики
- 3 лавровых листа
- 2 чайные ложки сахара
- 2 чайные ложки соли
- болгарский перец
- морковь
- лук
Начинаем приготовление
- Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарезаем тонкими соломками. Очищенный лук нарезаем полукольцами.
- Чеснок очищаем и нарезаем кусочками. Кладем его в кастрюлю, добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус, лавровый лист, гвоздику и два вида перцев. Все перемешиваем.
- Всыпаем промытые шампиньоны в маринад и перемешиваем.
- Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. Накрываем крышкой и ждем пока грибы выделят сок. Потом доводим до кипения и провариваем 5 минут. Добавляем к ним подготовленные овощи, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
- Накрываем все крышкой, остужаем и можно сразу же подавать к столу.
Попробуйте также запеченные грибы в маринаде. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии