Корзиночки с ГРИБАМИ с СЫРОМ (из слоеного или песочного теста)

Ингредиенты на 6-8 порций:

• 6-8 шампиньонов
• 1 Луковица
• 1 Морковь
• 70 г твёрдого сыра
• 100 г сметаны
• 100 мл сливок
• Соль, специи, масло для жарки

Приготовление:

Мелко нарезать лук, натереть морковь, очистить и нарезать грибы тонкими ломтиками. Поочерёдно обжаривать лук, морковь, грибы.
Посолить, добавить сметану, потушить.

Разложить грибы в корзинки, в каждую добавить чайную ложку сливок и сверху посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.