Получается очень вкусно и полезно!
В последние годы люди занялись активно своим здоровьем и улучшением образа жизни.
Вегетарианство стало в моде и с этим не поспоришь, но можно ли приготовить вкусное блюдо без мяса или рыбы?
Конечно можно! Киноа с овощами, например!
Ингредиенты:
1 ст. киноа
2 ст. воды
1\2 чайной ложки соли
перец по вкусу
2 небольших кабачка
1 морковка
2 стебля сельдерея
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
Приготовление:
Как и все другие каши, киноа нужно промыть и сварить в пропорции 1 к 2.
Когда каша закипит солим и перчим ее.
Когда каша сварилась, даем ей настояться еще 20 минут. Но следите за тем, чтобы она не остыла, а то она станет комочками. Накройте ее полотенцем, чтобы сохранить тепло.
В это время займемся овощами. Их нужно мелко порезать кубиками.
Хорошо разогреваем сковородку. На разогретую сковородку наливаем оливкового масла и высыпаем все овощи сразу.
Осторожно перемешиваем овощи и готовим до готовности морковки. Овощи солим по вкусу.
Перемешиваем и выкладываем овощи на киноа и снова перемешиваем.
Вегетарианская киноа с овощами готова!
Свежие комментарии