Бесподобные булочки на майонезе без масла и маргарина. Коронный рецепт

Ингредиенты:

молоко — 1 литр;
дрожжи живые — 100 грамм;
яйцо — 4 штуки;
стакан сахара;
пачка  майонеза — 200 грамм;
мука около 2 килограмм.

Приготовление:

Крошим дрожжи в мисочку, добавляем чайную ложку сахара и 2 столовые ложки теплого молока. Ставим в теплое место на 15-20 минут, пока не начнут образовываться пузырьки.

Взбиваем я с сахаром, добавляем майонез, вливаем опару из дрожжей и теплое молоко.
Хорошо перемешиваем и добавляем частями муку.
Даем тесту подняться в теплом месте, накрыв его полотенцем. Тесто поднимается очень быстро.
Тесто прекрасно подходит для сладких булочек и пирожков: с капустой, яйцом.

Удачной выпечки!