Приготовление такого пирога занимает не более 5 минут, а получается он фантастически вкусным! Все очень просто: насыпать и запечь.
Еще раз убедилась, что чем проще, тем вкуснее: просто насыпаю и запекаю (мой любимый пирог из сухого теста с яблоками).
- По 1 стакану пшеничной муки, манной крупы, сахара (объем стакана должен быть для всех ингредиентов одинаковым);
- 100 г сливочного масла;
- Две чайн. ложки пекарского порошка (можно заменить одной чайн. ложкой соды);
- Один грамм ванилина;
- Пол чайн. ложки корицы;
- 5-6 среднего размера яблок.
Возьмите глубокую посуду и соедините в ней все сухие продукты, в том числе корицу и пекарский порошок. Перемешайте.
Мне больше всего нравится этот пирог с яблоками, но готовила и со смородиной, и с вишней. Тоже получалось очень вкусно.
Лучше всего для выпечки подходят сочные и кислые яблочки. Срежьте кожуру и натрите с помощью терки с крупными отверстиями.
Для этого пирога варенье не подходит!
Я использую форму диметром 26 сантиметров. Для начала ее нужно хорошо промазать сливочным маслом, а затем насыпать первую часть теста. В видео вы сможете посмотреть какой толщины должны быть слои.
На тесто выложите яблочный слой и так чередуйте до окончания ингредиентов.
Последним слоем должно быть тесто.
Если вам попались не особо сочные яблоки или другие фрукты, ягоды, которые вы используете для приготовления пирога, то полейте пирог 100-150 мл молока. Однако старайтесь выбирать сочные фрукты, чтобы молоко не понадобилось.
Сверху последнего слоя натрите сливочное масло.
Предварительно нагрейте духовку до 180°. Пирог выпекается приблизительно 40 минут.
В итоге у вас должен получиться очень румяный и вкусный пирог с хрустящей корочкой!
Свежие комментарии