Ананас и МЯСО — необычное сочетание. Но получается СОЧНОЕ, сладко-пряное блюдо!

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе
• 100 гр. ананасов
• 100 гр. сыра
• 1 яйцо
• 50 гр. панировочных сухариков
• специи, соль, зелень по вкусу

Приготовление:

Филе курицы промойте и отбейте слегка, чтобы можно было завернуть его в рулет. Выложите филе на столе, посолите и поперчите и оставьте мариноваться примерно 50-60 минут в холодильнике.

Ананасы порежьте на кусочки, сыр натрите на терке, а зелень порубите. Смешайте эти продукты в одной чаше и перемешайте. В другой чаше взбейте яйцо и соль.

Достаньте мясо, на каждый кусочек выложите начинку и заверните в рулетик. Каждый рулет обмакните в смесь из яйца, потом в сухарики. Выложите подготовленные рулеты в форму для выпечки и запекайте в духовке при 200 градусах примерно 20-25 минут.

Вкусно подавать такое блюдо с овощами или картофелем.

Приятного аппетита!