Вкуснейшие открытые пирожки с творогом и изюмом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных пирожков, которые понравятся абсолютно всем. 

Такая домашняя выпечка порадует как взрослых, так и детей. Сочетание бездрожжевого теста и нежной начинки не оставит равнодушным никого. Вкусные они как горячие, так и холодные. Приготовить их достаточно просто, поэтому вы с легкостью сможете порадовать своих любимых потрясающе аппетитной выпечкой.

Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 370 гр муки
• 250 мл кефира
• 250 гр творога
• 100 гр твердого сыра
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• половина чайной ложки сахарного песка
• половина чайной ложки соли
• половина чайной ложки соды
• 2 зубчика чеснока
• укроп по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельной емкости объединяем кефир, сахарный песок, соль и растительное масло.
2. Затем в отдельной емкости объединяем муку и соду. Перемешиваем все и отправляем частями в подготовленную смесь. Замешиваем тесто. В результате оно не должно липнуть к рукам.
3. Теперь делим его на 8 одинаковых частей и каждую из них раскатываем в круглый пласт. Толщина их должна быть 3-4 мм.
4. Затем принимаемся за приготовление начинки. Для этого в отдельную емкость отправляем творог, сыр, предварительно натертый на мелкой фракции терки, и мелко нарезанный укроп.
5. Теперь продавливаем через пресс чеснок и перекладываем следом. Солим начинку по вкусу и хорошо перемешиваем.
6. Выкладываем ее равномерно поверх пластов. Затем сворачиваем края с двух сторон рулетиками навстречу друг к другу. Защипываем края, формируя хачапури.
7. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Размещаем заготовки и смазываем поверхность немного взбитым яйцом.
8. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. По истечении нужного времени они должны подрумяниться.

Вам еще могут понравиться обалденные пирожки с турецкими нотками, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!