Очень просто, но очень вкусно: нежные картофельные блинчики

Сегодня мы предлагаем вам пополнить коллекцию одним необычным рецептом картофельных блинов. Они станут вашим фаворитом!

Вам понадобятся:

• 5 небольших картофелин;
• 250 мл молока;
• 250 г муки;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 яйца;
• 1 ст. л. сахара;
• 5 ст. л. растительного масла (разделить на 3 ст.
  Новости СМИ2
  л. и 2 ст. л.);
• соль  по вкусу;
• зелень также по вкусу.

Приготовление:

 

Картофель заливаем водой так, чтобы картофель был прикрыт ею, солим и варим до готовности. Готовую картошку отправляем прямо с ее отваром в блендер и взбиваем.

Горячее молоко и чеснок, пропущенный через пресс, добавляем к картофелю, вводим яйца, муку, молоко, первую часть масла и соль. Тщательно все смешиваем и даем тесту для блинов постоять около 30 минут.

Жарим на сковороде, как обычные блинчики с двух сторон, подливая масло на сковородку. Можно посыпать зеленью.

Готовые блины можно чем-то начинить, а можно есть просто так.

Приятного аппетита!