Цветная капуста с картофелем: вкусное блюдо в пост

Рецепт очень простой. А блюдо понравится не только тем, кто держит пост. Но и вегетарианцам. Готовится картофель с капустой довольно быстро. Блюдо получается сытным и невероятно вкусным. Вы точно полюбите его, ведь картофель с капустой прекрасно сочетаются между собой. И делают блюдо невероятно вкусным.

Необходимые продукты

• 500 грамм цветной капусты
• 3 картофеля
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• петрушка
• 5 столовых ложек растительного масла
• пол стакана кипятка
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• пол чайной ложки тимьяна
• соль

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенный картофель нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем подготовленный чеснок.
2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем его 1-2 минуты и добавляем картофель. Все перемешиваем и жарим на среднем огне 5 минут.
3. Капусту разделяем на небольшие соцветия. И добавляем к обжаренному картофелю. Туда же всыпаем чеснок и обжариваем все вместе 5-6 минут.
4. Измельчаем петрушку.
5. В жареные овощи добавляем соль, перец и специи. Хорошо перемешиваем, добавляем кипяток, накрываем овощи крышкой и тушим на медленном огне до готовности (10 минут).
6. Через отведенное время все перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!