Сытная и вкусная запеканка с грибами и картофелем. Красота

Сегодня готовим замечательное блюдо из продуктов, которые наверняка найдутся у вас в холодильнике. Вкусно и сытно — не прогадаете.

Запеканка с картофелем и грибами

Продукты:

1.Картофель — 6-10 шт
2. Грибы свежие или замороженные — 400 гр
3. Лук репчатый — 2 шт
4. Сметана — 1 стакан
5. Сыр твердый — 150 гр
6. Масло растительное — 3-4 ст.

ложки
7. Соль — по вкусу
8. Специи — по вкусу

Как приготовить «Запеканку с картофелем и грибами»:

Отвариваем картофель.

Обжарить лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета, добавляем в сковородку предварительно отваренные до полуготовности грибы, перемешиваем и обжариваем пару минут на сильном огне. Посолить!

Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1 сантиметр.

Натираем сыр на крупной терке.

Выкладываем в смазанную маслом форму половину отварного картофеля.

Солим, посыпаем специями, смазываем сметаной.

Выкладываем грибы с луком, смазываем сметаной.

Следующий слой — оставшийся картофель и сверху тертый сыр.

Запекаем при 180С примерно полчаса. Посыпьте ее мелко нарубленным укропом и скорее несите на стол!

 

Приятного аппетита!