Сочная и вкусная грудинка со специями в пакете. Объедение!

Готовьте не пожалеете. Просто тает во рту!

Ингредиенты:

● грудинка с мясной прослойкой
● чеснок
● соль
● перец

Приготовление:

Натираем грудинку, растертым чесноком с горсткой черного и душистого перцев, солью. Заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один, стараясь завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха.

Оставляем мариноваться на ночь при комнатной температуре.

Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим 2 часа, и оставляем остывать прямо в воде.

Затем кладем сало в холодильник, до застывания.

Приятного аппетита!