Больше не покупаю майонез в магазине, а готовлю дома его заменитель, который имеет такой же вкус, но при этом полезный. Этим соусом можно заправлять любые салаты, готовить на его основе соусы. Он идеально заменяет вредный майонез.
Впервые попробовала его у соседки по даче. Мне очень хотелось приготовить пиццу, а в деревенском магазине майонез закончился, тогда я и вспомнила о чудном соусе соседки.
Приготовление заняло пару минут и понадобился мне для этого погружной блендер. Один раз попробовала венчиком, но ничего не получилось, так что только нужен погружной блендер. Одну минуту потратила на взбивание и одну на подготовку продуктов.
- 300 мл масла растительного происхождения;
- 150 мл молока;
- Три стол. ложки сока лимона;
- Одна чайн. ложка сахара;
- Пол чайн. соли;
- Половина-одна чайн. ложки горчицы.
Сразу же оговорюсь, что необходимо первые 20 секунд держать блендер на дне, а затем поднимать и опускать, чтобы верхний слой смешался с нижним.
Сначала взбивайте молоко и масло – 30 секунд.
Далее добавьте все остальные продукты и еще раз опустите блендер и включите.
Соус получается невероятно густым и им можно даже заменить сметану. Срок хранения соответствует сроку годности продуктов, из которых он приготовлен.
Свежие комментарии