Осталось картофельное пюре после ужина? Тогда приготовьте вот такие пальчики

Ингредиенты:
картофель-1 кг
яйца-2 шт
мука-2 стак
соль
перец

Приготовление:

Очищенный картофель отварите, охладите, пропустите через мясорубку.

В картофель добавьте яйца, муку и замесите тесто.

На стол насыпьте муку. Тесто отрывайте по кусочку и на подсыпанной мукой поверхности скатывайте жгутики, сформируйте пальчики.

Отварите в подсолённой кипящей воде 1-2 минуты.

Заправьте по вкусу.

Приятного аппетита!!!