Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром

Ингредиенты:

Слоёное тесто бездрожжевое 500 гр,
картошка — 2 штуки
фарш — 300 грамм
солёные огурцы — 2 штуки
сыр для сэндвичей — 3 пластинки
сыр моцарелла
сыр пармезан
майонез — 3-4 ст.л
специи

Приготовление:

 

Фарш обжариваем в небольшом количестве растительного масла, добавляем специи и готовим до испарения всей жидкости, затем посыпаем слегка пармезаном.
Нарезаем картошку очень мелко и обжариваем во фритюрне, огурцы порезать кружочками. Раскатываем средней толщины тесто, выкладываем в форму, формируя бортики, первым слоем кладем фарш, сверху выкладываем сыр для сэндвичей, затем жаренный картофель и солёные огурцы, потом майонез и обильно посыпаем сыром моцарелла, накрываем пирог фольгой и ставим выпекаться при 180 С около 20 минут, затем открываем фольгу и делаем температуру чуть меньше 150 С и ставим допекаться ещё на 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!