Пленяет сердце с первого кусочка!
Барурик — национальная армянская сладость, по вкусу напоминающая пахлаву. Нежное рассыпчатое тесто, ореховая начинка с ароматной корицей! Готовить эту сладость предельно легко и быстро!
Ингредиенты:
Тесто
- 1 ст. муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 3 ст. л. воды
- щепотка соли
Начинка
- 1/2 ст. сахара
- 1 ст. толченых грецких орехов
- 20 г сливочного масла
- 1 ч. л. корицы
Приготовление:
Смешайте муку, яйца, соль, воду и сливочное масло, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем пленкой «отдыхать» на 15–20 минут.
Толченые орехи смешать с маслом, сахаром и корицей.
Тесто раскатываем тонко,
выкладываем сверху начинку и равномерно распределяем.
Сворачиваем в рулет, а потом в улитку и помещаем в смазанную маслом форму.
Духовку разогреваем до 180°С. Выпекай в духовке около 15–25 минут. Готовый барурик нарезаем и посыпаем сахарной пудрой.
Подавайте с ароматным чаем!
Свежие комментарии