Яркий десерт, вкус которого невозможно забыть: Апельсиновый пудинг

● 9 яичных желтков,
● 1 яйцо,
● масло (или маргарин),
● 100 г сахарной пудры,
● 2 сухаря,
● молоко,
● 1 апельсин,
● миндаль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин (или масло), 9 яичных желтков и яйцо растирают в пену.

Сахари необходимо залить молоком, размочить, отжать и смешать к готовой желтковой массе.

Затем добавить растертый очищенный миндаль, измельченную цедру апельсина,все хорошо перемешать и выложить в форму.

Варить до готовности. Готовый пудинг украшают дольками апельсина.