Ингредиенты:
для теста:
- 250 мл. кефира
- 380 гр. муки
- 80 гр. сливочного масла
- 1 ч.л. соды
- щепотка соли
для начинки:
- 300 гр. куриного филе
- 300 гр. картофеля
- 1 луковица
- 50 гр. сливочного масла
- соль и специи по вкусу
для смазывания:
- 1 яйцо
Приготовление:
Заведите тесто. Для этого смешайте в чаше кефир, масло, соль.
Затем добавьте муку и соду и замесите тесто.Для начинки куриное филе нарежьте кубиком, луковицу нашинкуйте, картофель порежьте кубиком. Соедините ингредиенты в глубокой чаше, посолите и поперчите. Добавьте мягкое масло и размешайте.
Тесто разделите на части, каждую раскатайте в круг и выложите в центр начинку. Заверните в удобной форме, переложите на противень и смажьте взбитым яйцом. Запекайте пирожки при 180 градусах 35 минут.
Вот такие загорелые пирожки получились!
Свежие комментарии