Легкий, яркий, вкусный желейный тортик без выпечки «Самоцветы в снегу»

Ингредиенты:

печенье — 100 г
сметана — 500 г
сахар — 100 г
желатин — 15 г
желе — 4 разных пакетика
ваниль — щепотка

Приготовление:

Желе разводим желе из пакетиков кипяченой водой по инструкции, написанной на упаковке, используя меньшее количество воды в два раза.
Разведенные желе выливаем в миски и ставим в холодильник до застывания.

15 г желатина заливаем водой по инструкции на упаковке желатина, уменьшая объем воды. Нагреваем, не доводя до кипения, помешивая, пока не растворится желатин.

Застывшее желе погружаем миски на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем. Нарезаем желе кубиками и вновь убираем в холодильник.

Сметану взбиваем миксером, добавляя порциями сахар, добавить ванилин. Соединяем с желатином.

Выкладываем в нее кубики желе и перемешиваем, затем выливаем в форму, а сверху выкладываем, поломанное руками печенье.

Убираем форму в холодильник на несколько часов до застывания.

Приятного аппетита!