Восхитительные блины с мандаринами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных блинчиков, которые понравятся всем без исключения. 

Не самый легкий способ их приготовления, конечно, но поверьте, эти божественные блинчики того стоят. Если вы хотите чем-нибудь оригинальным разбавить своё меню, то этот рецепт именно то, что нужно.

Честно сказать, принимаясь за их приготовление, я даже и не думала, что получатся они настолько вкусные. Результат превзошёл все ожидания. Теперь рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 2 мандарина
• 120 гр сливочного масла
• 40 гр сахарного песка
• 2 кускового сахара
• 130 гр муки
• 300 мл молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка апельсинового ликёра

Начинаем процесс

1. В первую очередь трём цедру мандаринов кусочком сахара.
2. После чего требуется отжать сок из мандаринов и растворить в нем подготовленный сахар.
3. Теперь в отдельную емкость отправляем 60 гр сливочного масла и сахарный песок. Вилкой хорошо разминаем. Делать это надо как можно лучше.
4. Затем вмешиваем сюда 1 чайную ложку апельсинового ликера и мандариновый сок. При этом одну столовую ложку сока надо оставить. Хорошо все непрерывно мешаем.
5. Теперь принимаемся за приготовление теста. Для этого оставшиеся 60 гр сливочного масла растапливаем в микроволновке на режиме оттайки буквально пару минут.
6. Затем объединяем муку, яйцо и подготовленное масло. Хорошо все перемешиваем до однородности и вливаем оставшуюся ложку мандаринового сока и чайную ложку апельсинового ликера. Снова все перемешиваем и тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая.
7. Разогреваем антипригарную сковороду. Из подготовленного теста жарим блинчики в ней без масла.
8. Как только снимем блинчик с огня, смазываем его приготовленным мандариновым маслом.

Вам ещё могут понравиться бесподобные кофейные блинчики, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!