Вкусные рецепты

16 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Сухова
    Приготовить пиццу и нужен майонез?Это что за бредовый рецепт?Так бы просто и написали что рецепт домашнего соусаБольше майонез в ...
  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...
  • Татьяна Сухова
    Пробовала .Не понравилось .Получается мокрый пирогЯблочный пирог за...

Закуска из баклажанов по-корейски

Закуска из баклажанов по-корейски

Предлагаем вам приготовить очень интересную закуску из баклажанов. Она отлично подойдет к праздничному столу, получается интересная и пикантная. Закуску можно приготовить заранее за день или два. За это время она еще больше промаринуется и блюдо получится просто сногсшибательным.

Необходимые продукты

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 острый перец
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1,5 столовые ложки уксуса 9%
  • растительное масло
  • зелень

Начинаем приготовление

  1. Баклажаны промываем и нарезаем брусочками. В миску наливаем воду, добавляем соль и кладем баклажаны, оставляем на 30 минут.
  2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем баклажаны. Обжариваем до румяного состояния.
  3. Очищенную морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Лук чистим и нарезаем соломкой. Измельчаем острый перец и петрушку.
  4. В миску кладем морковь, лук, чеснок (пропущенный через пресс), соль и сахар. Все перемешиваем и всыпаем острый перец с петрушкой. Затем добавляем горячие баклажаны вместе с растительным маслом и хорошо перемешиваем.
  5. Готовые баклажаны оставляем мариноваться на 1-2 часа или более. А потом подаем к столу.

Это самая вкусная закуска, которую вы только ели. Баклажаны получаются остренькие и пикантные.

Они станут прекрасным дополнением к шашлыку. И если у вас нет возможности выехать на природу, то я рекомендую приготовить вам мясо на сковороде. На сайте «Идеи рецептов» есть рецепт, благодаря которому можно приготовить шашлык без костра. Вот так то и получится ничуть не хуже.

Закуска из баклажанов по-корейски

 

Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх