Из картофеля и колбасы можно приготовить вкусный перекус-блинчики с начинкой. Это отличное блюдо обязательно придется вам по вкусу, и вы будете готовить его довольно часто. К тому же начинку можно менять по своему желанию и исходя из продуктов, которые есть в вашем холодильнике.
Необходимые продукты
- картофель – 4 шт
- кефир – 100 мл
- пшеничная мука – 4 ст. л
- куриное яйцо – 1 шт
Для начинки
- колбаса
- помидоры
- сыр
- лук
Начинаем приготовление
- Колбасу и помидор нарезаем кубиками. Измельчаем зеленый лук. Трем на терке твердый сыр. Начинка готова!
- Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем к нему соль, кефир, куриное яйцо и пшеничную муку. Все тщательно перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сверху тесто (2 ст.л.). Хорошо разравниваем его и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета. Затем переворачиваем, в центр кладем начинку и с помощью лопатки заворачиваем блинчик в рулетик. И обжариваем еще по 1 минуте с двух сторон.
- Точно также поступаем с остальным тестом и начинкой.
- Готовые блинчики перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии