Салат «Мозаика» из курицы, грибов и овощей — вкуснятина из доступных ингредиентов

Куриное филе — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г
Корейская морковь — 100 г
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Кукуруза консервированная — 0,5 банки
Майонез
Зеленый лук

Приготовление:

Отвариваем куриное филе до готовности. Охлаждаем и нарезаем кубиками.

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Нарезанный мелко лук и обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета, добавляем шампиньоны.

Жарим до готовности. Остужаем.

Сыр нарезаем маленькими кубиками. Перец болгарский нарезаем соломкой.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и украшаем зеленым луком.

Приятного аппетита!