Кексы — отличная выпечка. Они получаются сочные и влажные. Такие кексы очень простые в приготовлении, а маковая начинка сведет с ума любителей этого продукта. Кексы просто идеально подойдут для семейного чаепития и уместно будут смотреться даже на семейном торжественном вечере.
Необходимые продукты
- 2 куриных яйца
- 5 столовых ложек сахара
- 100 миллилитров молока
- 100 грамм сливочного масла
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ваниль
- 200 грамм пшеничной муки
- 50 грамм мака
- 2 столовые ложки сахара
Начинаем приготовление
- Мак кладем в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком виде на 40 минут. Затем воду сливаем и измельчаем его блендером. Потом добавляем в него сахар и перемешиваем.
- Приготовим тесто. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком. Потом вливаем молоко, растопленное сливочное масло и еще раз все перемешиваем. Потом всыпаем ванилин, разрыхлитель и просеиваем пшеничную муку. Все еще раз перемешиваем.
- Берем формочки для кексов. В каждую кладем по ложке теста, потом начинку, затем снова тесто.
- Формочки переставляем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут. Готовые кексы остужаем, достаем из формы, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Попробуйте также домашние кексы на молоке. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии