Невероятно вкусное блюдо — «куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе»

Ингредиенты:

Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук — 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп свежий — 2 ст. л.

Приготовление:

Отбиваем грудки, солим и перчим.

Обжариваем грибы и лук мелко порезанные, обжариваем на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Остужаем.

В тарелке смешиваем сметану, укроп, чеснок.
Выкладываем на грудки грибы с луком, сверху посыпать натертым сыром,

сворачиваем рулетиками, закалываем зубочистками и обжариваем на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

Складываем рулетики в глубокую сковородку и заливаем соусом. Томим на медленном огне 15-20 минут. Подаем с отварным картофелем.

  Приятного аппетита!