Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Вода — 100 мл
Бульонный кубик — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Острый перец — ½ ч. л.
Красный лук — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сливки 20-30% — 70 мл
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отбиваем слегка толстую часть куриной грудки.
В воду добавляем лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогреваем в микроволновке и хорошо перемешиваем.
Обжариваем с добавлением оливкового масла грудки до румяности и выкладываем на тарелку.
Обжариваем в той же сковородке мелко нарубленный лук, добавляем смесь из бульонного кубика; ужариваем, постоянно помешивая, минут 10.
В загустевший соус добавляем сливочное масло и взбиваем до расплавления масла. Добавляем сливки и хорошо взбиваем венчиком. Даем соусу прогреться 30 секунд, не доводя до кипения. Опускаем туда курицу и отправляем в духовку при 180 С на 10 минут.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии