Маффины со вкусом попкорна

Маффины — знакомая многим выпечка. Они очень похожи на привычные нам кексы, но немного другие. Сегодня мы предлагаем вам приготовить маффины со вкусом попкорна, поверьте — это невероятно вкусно.

Необходимые продукты

• овсяные хлопья — 1/2 ст
• мука — 1/3 ст
• грецкие орехи — 1/3 ст
• корица — 1 ч.л
• сливочное масло — 55 гр
• щепотка соли

• овсянка — 2 ст
• сливочное масло — 2 ст.л
• пшеничная мука — 320 гр
• соль — 1,5 ч.л
• разрыхлитель — 7 гр
• молоко — 300 мл
• куриные яйца — 2 шт
• сода — 1/4 ч.л

Начинаем приготовление

1. В миску насыпаем овсянку (длительного приготовления), соль, муку, корицу, грецкие орехи и все перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
2. Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
3. В сковороду кладем сливочное масло. растапливаем и кладем овсянку. Жарим на медленном огне 6-7 минут.
4. Готовую овсянку кладем в кухонный комбайн и перемалываем до более мелкого состояния. Добавляем к ней мук, соль, разрыхлитель, соду и сахар. Все перемешиваем.
5. В другую миску вбиваем яйца и перемешиваем венчиком. Потом добавляем молоко и еще раз перемешиваем. Затем вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. постепенно добавляя сухую смесь замешиваем тесто. Оставляем его на 20 минут.
6. Через отведенное время раскладываем тесто по формочкам и присыпаем приготовленной крошкой.
7. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20 минут, а потом даем остыть и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить ореховые маффины. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Приятного чаепития!