ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло — 150 гр.
- Сахар — 150 гр.
- Мука — 250 гр.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Яйцо — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Щепотка соли
- Кардамон ½ ч.л.
- Цедра апельсина
- Сухофрукты, орехи и цукаты — 150 гр. (всё вместе)
(Мы вязли грецкий орех, лесной орех, курагу, изюм и цукаты разных фруктов) - Ванильный сахар — 10 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Нарезаем орехи, сухофрукты и цукаты. В муку добавляем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем и просеиваем. Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром 6-7 мин.
- Понемногу добавляем в тесто яйцо Масло может расслоиться, но после добавления муки станет однородным. Взбиваем до растворения сахара. Добавляем понемногу муку. Затем кардамон, орехи,цукаты, сухофрукты и немного цедру апельсина. Перемешиваем. Смазываем форму маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Выпекаем при 160° 40-50 мин.
Свежие комментарии