Новинка! Восхитительные и сочные котлетки

Все мы любим котлеты, но в классическом варианте они многим уже надоели. Мы хотим познакомить вас с приготовлением очень необычных, но потрясающе вкусных котлет. Готовятся они не совсем просто, но, поверьте, результат того стоит.

Необходимые продукты

• 1200 грамм куриного филе
• 1 килограмм пангасиуса
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 куриных яйца
• 300 грамм батона
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари

• 200 грамм сливочного масла
• 250 грамм твердого сыра
• зелень

Начинаем приготовление

1. Куриное филе нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку.
   Новости СМИ2
   Чеснок и лук также перемалываем на мясорубке. Туда  же кладем рыбку и пропускаем через мясорубку.
2. Хлеб замачиваем в молоке, а потом пропускаем через мясорубку и добавляем к остальным продуктам.
3. В фарш вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
4. В размягченное сливочное масло добавляем тертый сыр и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.
5. Формируем котлетки. Берем небольшой кусочек пленки и смазываем растительным маслом. Распределяем по нему немного фарша, сверху кладем начинку и сворачиваем все в рулетик. А потом с помощью пленки аккуратно формируем котлетку. Точно также поступаем с остальным фаршем и начинкой.
6. Подготовленные котлетки обваливаем в сухарях и кладем на раскаленную сковороду. Обжариваем до румяного цвета и подаем к столу.

На гарнир к таким котлеткам можно подать пряное пюре из жареной картошки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!