Вкусные рецепты

17 013 подписчиков

Свежие комментарии

  • Иван Наблюдатель
    Второй способ ващще удивительный, поразительный, никогда не виденный и не слышанный. Некстати, спрошу, а зачем перекл...Зимой зелень не п...
  • наталья коваленко
    А что это за печенье савоярди? 🤔Клубничный ДЕСЕРТ...
  • Zoya Scheffler
    Eszterhazi -eto vengerskij knyazj. U nas byl dom v vengrii,my ego prodali v proshlom godu, tak vot v gorode Papa kak ...Торт «ЭСТЕРХАЗИ» ...

Капустные конвертики с сыром. Чудесная закуска для голодных домочадцев

Капустные конвертики с сыром. Чудесная закуска для голодных домочадцев

Ингредиенты:

  • Свежая капуста
  • Твёрдый сыр для начинки

Панировка:

  • Яйца
  • Мука
  • Панировочные сухари либо крошка белой булки
  • Полстакана сливок или молока
  • Перец, соль — по вкусу

Приготовление:

У капусты вырежьте кочерыжку и кочан залейте кипятком, посолите и поставьте вариться. Если Вы хотите приготовить несколько конвертиков, то просто снимите с кочана нужное количество листьев.

Капусту нужно варить до готовности, чтобы она потом не хрустела. Сыр нарежьте тонкими пластинками. Яйца слегка взбейте с щепоткой соли, сливками или молоком. На два яйца понадобиться примерно полстакана жидкости.

Приготовьте муку и крошки — сухарики для панировки. Капустные листья слегка отбейте в местах с прожилками или просто срежьте утолщённые места.

Положите ломтик сыра на каждый капустный лист и заверните конвертиком. Обваляйте конвертики в муке, яйце и крошке, обжарьте на среднем огне до готовности.

Также можно приготовить такие конвертики в кляре: два яйца взбейте с полстакана сливок или молока, добавьте щепотку соли и муки, до образования полужидкого теста, похожего на сметану.

Отварной капустный лист обмакивайте в тесто и обжарьте на сковороде, пока не зарумянится. Готовые листья переложите на салфетку, чтобы ушло лишнее масл.

Капустные конвертики с сыром Вам обязательно понравятся.

Готовьте на здоровье!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх