Самый простой и легкий рецепт приготовления домашних сосисок.

Ингредиенты:
куриные голени 4 шт.
куриное филе 1 шт.
молоко 200 мл
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
паприка по вкусу
куриные бедра 4 шт.

Приготовление:

Промываем наше мясо, отделяем его костей и убираем прожилки.
Измельчаем чеснок
Следующим шагом нам нужно замариновать мясо, для этого мясо заливаем молоком и отправляем чеснок, перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов.

Достаем мясо и хорошенько измельчаем блендером, добавляем в фарш специи и соль, опять хорошо блендером.

Подготавливаем пищевую пленку, выкладываем на нее фарш, формируем сосиски, закручиваем и завязываем по краям

Отправляем сосиски в кипящую воду на 20 минут.
Сосиски готовы, так же можно сосиски слегка обжарить на сковороде