Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»

Ингредиенты:
300гр. кабачок,
1 лук,
1 морковь,
1 помидор,
соль, перец по вкусу,
укроп (любая зелень),
50гр. сыр,

Для соуса:
2-яйца,
100 мл. молока,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук,морковь, помидор полукольцами.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок,помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр.

Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.