Предлагаю вам попробовать достаточно оригинальный рецепт приготовления куриного филе с баклажанами. Нежное мясо курицы превосходно сочетается с этим овощем.
Особую пикантность блюду придает медовый маринад. Такие баклажаны можно готовить как на природе, так и дома в духовке. Это удачное сочетание вкуса точно надолго вам запомнится!
Ингредиенты
Куриное филе 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Соевый соус 50 мл
Лимонный сок 1 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Соль 2 щеп.
Приготовление
Для начала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус с соком лимона, мёд, оливковое масло, добавьте сладкую паприку, перец.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками толщиной примерно 1 см. Маринуйте мясо минимум час.
Тем временем помойте баклажан, нарежьте его кольцами толщиной 1 см, посолите и оставьте на 40 минут. Промойте баклажан, с помощью салфетки или бумажного полотенца удалите лишнюю влагу. На деревянные шпажки или шампуры нанизывайте по очереди кусочки филе и баклажана. Заверните шашлык в фольгу.
Если вы готовите в духовке, запекайте баклажаны 35–40 минут при температуре 200 градусов. На мангале или углях такое блюдо готовится около 25 минут.
Надеемся, что это сочное, ароматное мясо не оставит вас равнодушным. Поделитесь рецептом аппетитного шашлыка с друзьями!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии