С таким маринадом любая птица получается нежной и сочной

Птица (индейка, курица) — 1–1,5 кг

Сливки — 2 стакана

Лимонная цедра — 20 г

Укроп — 1 пучок

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

В миску положите разделанную на кусочки птицу и залейте сливками, добавьте цедру, укроп, соль и перец. Накройте крышкой и отправьте в холодильник примерно на 8 часов. Выложите мясо на противень и готовьте при 200 градусов около получаса.