Экономный способ накормить большую семью — Гренки с картошкой и сыром

Ингредиенты: 

Хлеб — 5 кусочков
Картофель — 2 шт.
Сыр — любой
Морковь — 1 шт.
Лук — по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

 

Натираем морковь, картофель, сыр на мелкой терке.
Нарезаем мелко лук.
Добавляем яйцо, солим и перчим.

 Все перемешиваем.
Наносим сырно-картофельную массу на кусочки хлеба.
Обжариваем гренки в сковороде с разогретым маслом, выкладывая начинкой вниз,

затем обжариваем с другой стороны до румяного цвета.

Приятного аппетита!