Вкусные рецепты

17 013 подписчиков

Свежие комментарии

  • Иван Наблюдатель
    Второй способ ващще удивительный, поразительный, никогда не виденный и не слышанный. Некстати, спрошу, а зачем перекл...Зимой зелень не п...
  • наталья коваленко
    А что это за печенье савоярди? 🤔Клубничный ДЕСЕРТ...
  • Zoya Scheffler
    Eszterhazi -eto vengerskij knyazj. U nas byl dom v vengrii,my ego prodali v proshlom godu, tak vot v gorode Papa kak ...Торт «ЭСТЕРХАЗИ» ...

РОЛЛЫ — РУЛЕТЫ из плавленных сырков — РЕСТОРАННАЯ закуска за копейки

Оригинальные закуски всегда пользовались спросом на праздничном столе. Предлагаем интересный рецепт рулета из плавленого сыра. В качестве начинки используем копченую колбасу и яйца, разделяя белки от желтков, чтобы слои получились красивей. Если рулет нарезать на порционные куски, получатся роллы, которые очень аппетитно смотрятся в разрезе.

РОЛЛЫ — РУЛЕТЫ из плавленных сырков — РЕСТОРАННАЯ закуска за копейки

Ингредиенты:

  • Плавленые сырки — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Колбаса (ветчина) — 150 г.
  • Чеснок -1 зубчик
  • Сметана -1 ст.л.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Укроп — 15 г.
  • Соль — по вкусу
  • Томаты черри — для украшения

Приготовление:

Два плавленых сырка поместите в полиэтиленовый пакет, завяжите его, загрузите в микроволновую печь на 30 секунд. После сырки в пакете переверните на другую сторону, еще уложите их в СВЧ-печь на 30 секунд.

Сырки должны стать мягкими, при этом не сильно расплавиться. Не доставая их из пакета, пройдитесь по сыркам скалкой, раскатывая их в тонкий прямоугольный пласт. Сырный пласт положите в холодильник на 30 минут, чтобы он застыл.

В это время подготовьте начинку. В отдельной палочке соедините майонез и сметану, добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Яйца сварите вкрутую, очистите, аккуратно отделите белки от желтков. Три белка натрите на мелкой терке (один белок уберите).

Все желтки измельчите в отдельную от белков емкость.

Приготовленный соус добавьте в равном количестве к белкам и желткам, тщательно перемешайте.

Застывший сырный лист достаньте из холодильника, с оной стороны удалите пакет, используя ножницы. Сырный пласт смажьте измельченными желтками, равномерно распределяя их.

Копченую колбасу и ветчину нарежьте тонкими кружочками, выложите на желтки по всему периметру. Сверху на колбасу уложите измельченные белки, размажьте их ложкой.

Сырный лист с начинкой с помощью пищевой пленки сверните в плотный рулет. Со всех сторон рулет окутайте пленкой, руками придайте ему правильную форму, поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.

После рулет разверните от пленки, присыпьте его со всех сторон измельченным укропом, сверху украсьте кружочками помидоров черри.

Рулет нарежьте на порционные куски, подайте на стол.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх