Супер сладкий, влажный, как будто бы пропитанный сиропом — идеальный спутник для того, чтобы пережить окончание зимы

Ингредиенты:

• 100 гр. пекана (орех)
• 220 гр. сливочного масла
• 350 гр. сахара
• 1 ч.л. ванилина
• 4 яйца
• 280-300 гр. муки
• щепотка соли
• 180 мл. меда
• 80 мл. кефира

Приготовление:

Орехи промойте, замочите в воде за 2 часа. Слейте воду и просушите в духовке. Нарежьте мелкими крошками. Смешайте орехи с мукой, солью, сахаром, ванилином.

В другой чаше соедините жидкие ингредиенты — мед, кефир, мягкое масло, яйца. Размешайте и влейте в сухую смесь. Заведите жидковатое тесто. Добавьте орехи.

Тесто вылейте в фому для запекания и выпекайте при 175 градусах около 55-60 минут.