Сырный суп по-французски с гренками: отличный семейный обед

Сырный суп по-французски, с курицей и картофелем, получается очень нежный со сливочным вкусом, сытным и вкусным. Подавать его на стол стоит с гренками или сухарями. Такой суп можно готовить даже детям, нежное куриное филе прекрасно компонует с сырным вкусом и сухарями.

На приготовление такого супа вам не нужно слишком много времени и сил.

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 г
• мягкий плавленый сыр — 200 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лавровый лист — 3 шт.
• соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.
• свежая зелень по вкусу
• для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

Как приготовить сырный суп по-французски с гренками

1. Курицу нарезаем кубиками и кладем в кастрюле с 1,5 литрами кипящей воды.
2. В кипящий бульон добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим минут 20.
3. Очищенный картофель нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.
4. Натираем морковь и делаем зажарку на подсолнечном масле. Солим и перчим.
5. Добавляем зажарку в суп и варим минут 5.
6. Добавляем плавленый сыр, перемешиваем и снимаем с огня.
7. Багет нарезаем длинными ломтиками. Обмакиваем хлеб с двух сторон в оливковом масле.
8. Натираем чесноком с двух сторон и кладем в духовку при 200 С на несколько минут.
9. Подаем суп с хлебом.

Приятного аппетита!