Запеченное мясо с консервированными грибами и сырной корочкой

Ингредиенты:

Грибы консервированные — 1 кг
Мясо — 1.5 кг
Лук — 3 штуки
Картофель средний — 4 штуки
Морковь — 4 штуки
Острый зеленый перец — 3 штуки.
Перец сладкий — 2 штуки.
Майонез — 400 грамм
Чеснок — 5-6 зубчиков
Твердый сыр — 200 грамм
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Смазываем форму растительным маслом.

Выкладываем на дно порезанное кусочками мясо, посыпаем смесью соли с пряностями.
Сверху выкладываем обжаренный лук с грибами.
Затем выкладываем нарезанный полукольцами картофель, посыпаем сверху смесью соли с пряностями.
Отдельно смешиваем нарезанный кубиками сладкий перец, морковь, натертую на терке, острый перец, раздавленный чеснок и майонез.
Смазываем верх запеканки этой смесью и посыпаем натертым на терке сыром.
Накрываем форму фольгой и запекаем при 200 С в течение часа.
Снимаем фольгу и ставим снова в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!