Эту закуску я готовила на свой день рождения. Рецепт простой, не отличается изысканностью, но думаю, что он может пригодиться многим, особенно для фуршета на работе. ЗЫ. Оказывается, это мой 200-й рецепт. Не ударила, вроде, в грязь лицом!
Ингредиенты:
- помидоры черри — 250 гр.
- огурец (свежий) — 1 шт.
- сыр творожный — 150 гр.
- укроп — 1/2 пуч.
- маслины (или оливки) — 1 бан.
- чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Приготовление:
Черри вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Аккуратно удалить серединки. Я пользуюсь для этого порцевателем. Каждую половинку нафаршировать сырной массой.
Для нее нужно смешать творожный сыр с давленым чесноком и мелко рубленным укропом. Если масса слишком густая, то можно довести ее до нужной консистенции сметаной. Вкус должен быть достаточно острым и соленым.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Собрать черри с огурцом, как показано на фото: половинка черри, кружочек огурца, снова половинка черри.
Собрать закуску: на шпажку нанизать маслинку, затем черри с огурцом и снова маслинку. Надеюсь, вам понравится!
Свежие комментарии