Красивый салат «Принцесса Норвегии»: блюдо с изюминкой

Говорят, зимние салаты наиболее однообразные из всех.

Чаще всего их готовят с вареными яйцами и майонезом, а вот остальные ингредиенты у каждого блюда разные. Что же еще может разнообразить зимний салат, придать ему изюминки, отличить от других? Наверное, подача. Салат «‎Принцесса Норвегии» в своем составе имеет вполне обычные ингредиенты.

Это одна из тех многослойных закусок, которая покоряет сочетанием вкусов.‎ Ее с легкостью можно причислить к самым красивым новогодним салатам. Попробуем приготовить?

Ингредиенты

• Семга 200 г
• Лук 1 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Консервированная кукуруза 200 г
• Яйцо 5 шт.
• Твердый сыр 200 г
• Майонез 200 г
• Красная икра 50 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Уксус 1 ст. л.
• Вода 150 мл
• Петрушка по вкусу

Как приготовить красивый салат «Принцесса Норвегии»

1. Первым делом замаринуем лук. Овощ очистите, максимально измельчите и переложите в глубокую емкость. Залейте луковицу кипятком вперемешку с уксусом, сахаром и солью.
2. Малосольную рыбу нарежьте некрупными кусочками, выложите их первым слоем на плоской тарелке. Спустя минут 10 отожмите лук, выложите его на семгу. Следующий слой — мелкие кубики огурца.
3. Промажьте заготовку тонким слоем майонеза. Далее выложите кукурузку. Заранее отваренные яйца разделите на белки и желтки, по отдельности натрите их на мелкой терке.
4. Посыпьте кукурузу желтками. Затем промажьте их снова тонким слоем майонеза. Сыр натрите на мелкой терке, выложите его следующим слоем. В отдельной миске смешайте белки с парой ложек майонеза.
5. Эту смесь выложите последним шаром, тщательно покрыв весь салат. Самый верх этого съедобного сугроба украсьте розочкой из красной рыбы и листиками петрушки или рукколы.

На полчаса-час спрячьте блюдо в холодильник перед подачей к столу. Таким образом оно станет сочнее и нежнее. Понравился рецепт? Как думаете, можно приготовить на новогодний стол?

Приятного аппетита.