Почему я сама не догадалась так приготовить? Мясные «ёжики» с картошкой под сыром

Ингредиенты:
-картофель
-любой мясной фарш
-лук
-яйцо
-рис
-перец
-соль

Приготовление:
1. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
2. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
3. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.
Приятного аппетита!