Румяный и безумно ароматный сырный пирог

Ингредиенты:

— Мукa — 1 стакан
— Яйца — 2 шт.
— Сыр твердый — 250 г
— Сосиски, ветчина или колбаса — 200 г
— Кефир — 1 стакан
— Содa — 0,5 ч. л.
— Соль — 0,5 ч. л.
— Масло сливочное
— Сухари панировочные или манная крупа:

Приготовление:

Яйца взбить с солью. В кефир добавляем соду и оставляем на несколько минут. Затем добавляем яйца, муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками. Все добавляем в тесто и перемешиваем.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выкладываем тесто на противень и разравниваем ложкой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

Приятного аппетита!