Иногда можно побаловать себя вкусненьким: Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Ингредиенты:
-7-8 куриных яиц;
-1 баночка мелких шпрот;
-50 г красной икры;
-2-3 зубчика чеснока;
-2-3 ст. л. майонеза;
-2 веточки укропа;
-соль, черный молотый перец;
-петрушка для украшения.

Приготовление:
Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок.

Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.

Разомните желток вилкой.

 

Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.

Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.

Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.

Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.

Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.

Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.
Приятного аппетита!