Творожные шарики вкусом из детства

Ингредиенты:

250 гр творога
1/2 без горки чайной ложки соды
1,5 стакана муки
1 яйцо
5-6 столовых ложек сахара
сахарная пудра

Приготовление:

Взбить яйцо вместе с сахаром, добавить творог и соду. Перемешать, чтобы не было комочков. Добавить муку и замесить тесто.

Тесту необходимо постоять 20 минут. Затем раскатываем колбаски и нарезаем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)

Жарим в кастрюле с горячим растительным маслом. Жарить на среднем огне, чтобы они проожарились внутри и не сгорели снаружи до золотистого цвета

Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!