Вегетарианский салат с пекинской капустой «Весеннее настроение» — Вкусный постный салат!

Ингредиенты:

• 300 гр. пекинской капусты
• 1 яблоко зеленое
• 2 болгарских перца
• 1 морковь
• 1 огурец
• корень сельдерея
• зеленый лук
• горсть кедровых орешков

для соуса:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л.блочного уксуса
• соль по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинкуйте мелко, переложите в салатницу.

Добавьте нарезанное яблоко, перец, тертую на терке морковь. Огурец нашинкуйте произвольно, сельдерей также, лук мелко. Соедините ингредиенты в салатнице.

Орешки добавьте к салату.

А теперь приготовьте заправку. Смешайте ингредиенты для нее и полейте салат. Дайте салату постоять около 10 минут и можно подавать к столу.