Ароматные и сочные куриные грудки с песто, моцареллой и помидорами

Разогреть духовку до 200 градусов.

Разрезать куриные грудки по горизонтали, но не до конца. Открыть.

Смазываем всю поверхность цыпленка 2 столовыми ложками песто.

Добавьте 2 нарезанные помидоры до половины курицы.

Сверху посыпьте ¼ чашки тертого сыра моцарелла.

Посыпьте солью и перцем и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

Духовку разогрейте. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковородку.

Когда оливковое масло зашипит, осторожно добавить курицу.

Жарим на каждой стороне в течение 2-3 минут.

Поставьте в духовку на 8 минут.

Подавать с тушеной брокколи или майонезом / греческий йогурт.

1/2 стакана майонеза или греческий йогурта смешайте с несколькими чайными ложками песто