«Копеечный» ХОЛОДЕЦ из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра ЛАКОМСТВА. Как я его варю, чтобы было вкусно

Ингредиенты:

• 2 кг. куриных лапок
• 1 кг. куриных бедер
• 1 лук
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 2 ст.л. пережаренного лука
• 1 ч.л. сушеного укропа
• 3 зуб. чеснока
• 1 ст.л. черного перца горошком
• 2 лавровых листа
• соль по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю налейте воду, опустите промытые бедра и лапки. Варите до готовности в слегка подсоленной воде.

За 15 минут до готовности добавьте специи, лавровый лист.

Лук нашинкуйте, морковь порежьте произвольно и также добавьте к мясу. Варите наваристый бульон с мясом. Когда мясо проварилось, разделите его на более мелкие, удобные кусочки по контейнерам.

Жидкость, в которой варились бедра и лапки не сливайте. Залейте ею мясо и уберите в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!